Маривод

Я -- маривод. Когда я говорю вам, что работаю на морской ферме, не нужно представлять себе пастуха с кнутом в ластах и маске. Во-первых, у нас никого не нужно пасти. Все рыбы, моллюски и водоросли растут в садках из сетки, проверять которые --моя обязанность. Во-вторых, мне не нужны ласты и маска, я никуда не ныряю. Для осмотра садков их достают из моря или используют подводный кораблик-зонд с камерой и прожектором. С помощью зонда я определяю достаточный ли вес набрал мой морской урожай -- устрицы, мидии, трепанги -- потом поднимаю на поверхность, сдаю в цех по переработке и чищу садки. Чаще всего мы, мариводы, работаем у побережья, в бухтах и заливах. Но у побережья чаще всего работают все – нефтяники, транспортные суда, корабли береговой охраны, которые сильно влияют на загрязнение воды. Поэтому в поисках хороших морских пастбищ приходится уходить дальше от берега, создавая проекты автономных океанских ферм. Мы всегда следим за качеством и не допускаем, чтобы в вашей тарелке вместо рыбы в белом соусе плавала рыба в мазуте. Люди почти перестали есть мясо, добытое охотниками, это сейчас очень редкий деликатес. А вот с морскими продуктами всё не так. Значительная часть рыбы и морепродуктов, употребляемых в пищу, всё еще добывается за счёт вылова диких видов. Это не очень хорошо, потому что ресурсы океана не бесконечны. Но ситуация с конца прошлого века очень быстро меняется и морских ферм открывается всё больше. Для них, само собой, нужны профессионалы, как технические, так и административные, поэтому мариводов в России и мире с каждым днем требуется всё больше.